SÓL WĘDZONA OLCHOWA 100g

SKŁADNIKI

sól wędzona 100%

OPIS

W produkcji  podążamy za tym starym rytuałem, w którym nadajemy łagodnej, nieprzetworzonej soli morskiej, wykorzystując proces wędzenia na zimno, o niepowtarzalnym charakterze. Sól morska spędza do 16 dni w piecu wędzarniczym, z 3 przerwami na palenie dziennie. Pomiędzy nimi sól jest wielokrotnie odwracana i wentylowana. Warunki klimatyczne wpływają na proces wędzenia, a tym samym na gotową sól wędzarniczą. W związku z tym proces wędzenia należy przerwać w przypadku bardzo wilgotnej pogody lub wysokich temperatur zewnętrznych. Pyszna sól wędzona produkowana jest w czystej manufakturze, krok po kroku i tylko w małych ilościach. Dzięki naturalnym składnikom i dużej dbałości o szczegóły, powstaje intensywna sól wędzona z przyjemnie łagodna nutą solną. Polecamy sól wędzona olchową do sałatek, zup jarzynowych, gulaszy, dan jajecznych, dan wegetariańskich, sosów, marynat, rabinatów i smacznych przekąsek. Potrawy mięsne i rybne również otrzymują intensywna nutę wędzenia ze szczypty wędzonej soli olchowej.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

PRODUKT PAKOWANY RĘCZNIE W PRAKTYCZNĄ TORBĘ ZE STRUNĄ. POZWALA TO ZACHOWAĆ ŚWIEŻOŚĆ NA DŁUŻEJ, A TAKŻE ZABEZPIECZA PRZED DOSTĘPEM OBCYCH ZAPACHÓW.

STABILNE DNO ZABEZPIECZA TORBĘ PRZED PRZEWRACANIEM I WYSYPYWANIEM SIĘ ZAWARTOŚCI.

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna
• bardzo wysoka barierowość na parę wodną
• nieprzezroczystość
• bardzo wysoka barierowość na tlen
• ekologiczny wygląd